Aujourd’hui, nous apportons une recette pour ceux qui suivent un régime végétalien, ou simplement pour ceux qui veulent essayer une nouvelle recette.C’est un beurre végétalien qui n’a évidemment aucun type d’origine animale.
Ici, nous allons vous laisser les étapes pour que vous puissiez le faire très facilement avec votre Thermomix
beurre végétalien avec Thermomix
beurre végétalien avec Thermomix
Temps de préparation:
5 minutes
Temps de cuisson:
1 minute
Temps total
6 minutes
Cuisine
cuisine végétalienne
cuisine végétalienne
Catégorie:
Recettes végétariennes avec Thermomix
Ingrédients de beurre végétalien avec Thermomix
- 40 grammes de farine d’amande
- 80 grammes de lait de soja
- 1 cuillère à café de levure alimentaire
- ½ cuillère à café de sel,
- ½ cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme,
- 20 grammes d’huile d’olive extra vierge,
- 110 grammes d’huile de noix de coco non raffinée, à température ambiante,
- 1 pincée de curcuma
Préparation au beurre vegan au Thermomix
- Pour faire notre beurre végétalien, la première chose que nous allons faire est de mettre tous les ingrédients dans notre verre Thermomix, c’est-à-dire la farine d’amande, le lait de soja, la levure, le sel, le vinaigre, l’huile d’olive et l’huile et le curcuma et on programme
- 1 minute / vitesse progressive 5 – 10
- Une fois terminé à la spatule ou au fur et à mesure des restes collés aux parois de notre verre
- À ce stade, nous voyons comment la pâte s’est avérée, elle devrait être lisse et crémeuse et sans aucun type de grain, nous monterions ce qui n’est pas le cas, nous lui donnons plus de temps avec la même vitesse
- Une fois que nous avons obtenu la texture que nous voulons, nous le stockons dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique et le stockons au réfrigérateur.
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