Aubergines farcies aux épinards et thon au thermomix

Préparation d’aubergines farcies aux épinards et au thon au thermomix

1. Pour commencer la préparation de cette délicieuse recette d’Aubergines farcies aux épinards et au thon au thermomix, lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur, à l’aide d’une cuillère retirez la pulpe en faisant attention de ne pas casser la peau. Réserver la pulpe extraite.
2. D’autre part, versez de l’eau dans le bol du Thermomix, placez le récipient varoma dans son emplacement et placez les moitiés d’aubergines avec la partie vide vers le bas. Cassette et programme
3. 20 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
4. Une fois le temps de cuisson écoulé, retirez le varoma et jetez l’eau du bol du Thermomix.
5. Sinon, préchauffez le four à 220°C.
6. De nouveau dans le verre du themomix, propre et sec, verser les gousses d’ail, l’oignon coupé en morceaux, ainsi que la pulpe des aubergines, programme.
7. 3 minutes / vitesse 5.
8. Ensuite, à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes du mélange qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient thermomix vers les lames, versez l’huile et programmez.
9. 6 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
10. Lorsque la sauce aux légumes est prête, ajoutez les épinards frais, préalablement lavés et coupés en morceaux, programmez.
11. 3 minutes / Température Varoma / Essorage inversé / Vitesse 1.
12. Pour continuer, ajouter un peu de sel, poivre, les œufs, la fécule de maïs et le thon et programmer.
13. 10 secondes / Essorage inversé / Vitesse 3.
14. Placer ensuite les moitiés d’aubergines dans un plat allant au four et les remplir généreusement avec le mélange, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage gratine.
15. Lorsque le temps de cuisson est écoulé, éteignez le four et laissez reposer la préparation quelques minutes pour régler les saveurs.