Arepas au thermomix

Préparation des Arepas au thermomix

1. Une fois tous les ingrédients prêts, il est temps de se mettre au travail. Tout d’abord, placez l’eau et le sel dans le verre de votre Thermomix, et programmez
2. 2 minutes / 70ºC / vitesse 2
3. Ensuite, ajoutez petit à petit la semoule de maïs à travers le bocal pendant que la machine
4. continuer / vitesse 4
5. Une fois que vous avez ajouté toute la farine, pétrissez
6. 1 minute / vitesse de pointe
7. Si la pâte colle à vos mains, ajoutez un peu de semoule de maïs et continuez à pétrir jusqu’à ce que la pâte soit lisse et non collante.
8. Une fois la pâte prête, laissez-la reposer dans le verre pendant au moins 15 minutes.
9. Après ce temps, divisez la pâte en boules égales et étalez-les sur un film plastique en les étirant complètement.
10. A l’aide d’un emporte-pièce, découper des cercles égaux et recouvrir d’un torchon propre.
11. Enfin, faites chauffer une poêle et ajoutez l’huile d’olive.
12. Mettez les cercles de pâte dans le moule et retournez-les jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ce qui devrait prendre environ 2 minutes de chaque côté.
13. Retirer les arepas de la poêle et servir sur une assiette.
14. Les Arepas sont idéales à tout moment de la journée, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Il ne reste plus qu’à les remplir de votre ingrédient préféré

Ingrédients les plus courants pour remplir vos arepas

1. Voici quelques options de remplissage que vous pouvez utiliser pour vos arepas :
2. reine pépiade : poulet effiloché avec avocat, mayonnaise, coriandre, oignon et citron.
3. Jambon et fromage: jambon et fromage râpé.
4. Chorizo ​​et fromage : chorizo ​​​​et fromage râpé.
5. Poulet déchiqueté: poulet effiloché avec mayonnaise, coriandre, oignon et citron.
6. Cheveux: viande râpée avec du fromage râpé.
7. Thon: thon mélangé avec de la mayonnaise, de l’oignon et de la coriandre.
8. Fromage: fromage blanc râpé à pâte molle.
9. D’avocat: avocat écrasé avec oignon, coriandre, piment et citron.

La pâte pour les arepas peut-elle être congelée ?

1. Oui, vous pouvez congeler la pâte pour les arepas. La pâte d’arepa est très facile à congeler et à conserver au congélateur pendant une longue période sans affecter sa saveur ou sa texture.
2. Pour congeler la pâte pour les arepas, suivez ces étapes :
3. Préparez la pâte pour les arepas selon votre recette préférée.
4. Façonnez des petites boules de pâte de la taille que vous souhaitez.
5. Déposer les boules de pâte sur une plaque à pâtisserie en veillant à ce qu’elles ne se touchent pas.
6. Couvrez le plateau d’une pellicule plastique et placez-le au congélateur.
7. Une fois les boulettes congelées, placez-les dans un sac de congélation et conservez-les au congélateur.
8. Pour utiliser la pâte à arepa congelée, il suffit de la sortir du congélateur et de la laisser décongeler à température ambiante pendant quelques minutes avant de former les arepas. Vous pouvez également faire cuire les arepas directement du congélateur, mais le temps de cuisson peut être un peu plus long.
9. Il est important de noter que la pâte d’arepa congelée peut avoir une texture légèrement différente de la pâte fraîche, mais une fois cuite, elle aura toujours un goût délicieux.